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水面筋知識介紹:面筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后，用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋，將洗好的面筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是&q
發布時間：2019-05-09 點擊次數：278
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面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。下面江蘇面筋廠家帶大家簡單分析下水面筋的營養！面筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻
發布時間：2019-03-07 點擊次數：266
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在超市買來的水面筋要怎么做才能好吃？下面手工面筋廠家教大家幾種烹飪方法：這種是水面筋可以切成片和紅燒豬肉一起煮，也可以切成絲和面糊一起炸，然后涂上糖醋醬?；蚺c清水竹筍、竹筍等一起食用。比如：素炒水面筋1.把水面筋用手撕開，成小長條形狀。2.
發布時間：2019-03-07 點擊次數：258
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